牛蒡根和牛蒡子是同一种植物的不同药用部位,牛蒡根为菊科植物牛蒡的干燥根,牛蒡子为其干燥成熟果实,两者在性味归经、功效应用上存在明显差异。
1、来源不同
牛蒡根是牛蒡的肉质根茎,呈纺锤形;牛蒡子是牛蒡的瘦果,呈长倒卵形,表面灰褐色。
2、性味差异
牛蒡根性凉味苦,归肺、胃经;牛蒡子性寒味辛,归肺、胃经,兼有发散特性。
3、功效区别
牛蒡根长于清热解毒、消肿利咽,多用于风热感冒;牛蒡子侧重疏散风热、宣肺透疹,主治麻疹不透。
4、应用场景
牛蒡根常配伍金银花治疗咽喉肿痛;牛蒡子多与薄荷同用缓解风热咳嗽,两者不宜互相替代使用。
使用前建议咨询中医师辨证施治,避免自行配伍。日常食疗可用牛蒡根煲汤,牛蒡子需炮制后入药。