生姜与干姜的区别是什么

Question

生姜与干姜的区别是什么

Answer 1

生姜与干姜在来源、性味、功效和应用上存在明显差异，主要有炮制方法不同、药性强度不同、适用症状不同、使用方式不同。

1、炮制方法

生姜为新鲜根茎直接切片使用，保留挥发性成分；干姜需经晒干或烘干处理，水分含量低。

2、药性强度

生姜辛温发散力强，长于解表散寒；干姜辛热守而不走，温中回阳功效更显著。

3、适用症状

生姜多用于风寒感冒初期呕吐；干姜适用于脘腹冷痛、四肢厥冷等里寒重症。

4、使用方式

生姜常作食疗配料或榨汁使用；干姜多入煎剂或研末配伍，需久煎才能发挥药效。

日常使用需根据体质和症状选择，阴虚内热者慎用，建议在中医师指导下辨证使用。