三种人不宜吃猪里脊肉

Question

三种人不宜吃猪里脊肉

Answer 1

存在高尿酸血症、严重肾功能不全、对猪肉过敏三类人群不宜食用猪里脊肉。

1、高尿酸血症

猪里脊肉嘌呤含量较高，可能诱发痛风急性发作。建议此类患者选择低嘌呤食物如鸡蛋、牛奶，急性期可遵医嘱使用非布司他、苯溴马隆、秋水仙碱等药物控制尿酸。

2、肾功能不全

严重肾功能衰竭患者需严格限制蛋白质摄入，过量食用可能加重氮质血症。需在医生指导下计算每日蛋白摄入量，必要时采用复方α-酮酸、药用炭片等药物辅助治疗。

3、猪肉过敏

对猪肉蛋白过敏者食用后可能出现荨麻疹、呼吸困难等症状。建议完善过敏原检测，紧急情况需使用肾上腺素笔，日常可选择禽肉、鱼类替代。

普通人群食用猪里脊肉时建议控制单次摄入量，搭配新鲜蔬菜水果平衡营养，慢性病患者应在营养师指导下制定个性化膳食方案。