皮肤过敏时饮食需避免辛辣刺激、高糖高脂、海鲜发物及酒精,可适量摄入富含维生素C的蔬菜水果、优质蛋白、益生菌及抗炎食物。
避免辣椒、花椒等辛辣调料,可能加重皮肤血管扩张;减少蛋糕、油炸食品等高糖高脂食物摄入,这类食物可能促进炎症反应。
暂停食用虾蟹等海鲜及牛羊肉等发物,这些异种蛋白易诱发IgE介导的过敏反应;鸡蛋、牛奶等常见致敏食物也需观察后食用。
增加西蓝花、猕猴桃等富含维生素C的食物,有助于减轻氧化应激;适量食用深海鱼、亚麻籽等富含ω-3脂肪酸的食物可调节免疫。
选择无糖酸奶、泡菜等含益生菌的发酵食品,维持肠道菌群平衡;燕麦、苹果等富含膳食纤维的食物可促进致敏物质排出。
过敏期间建议记录饮食日记,发现可疑致敏食物后至少忌口3个月,症状反复需及时排查食物不耐受情况。