柿饼的功效与营养

Question

柿饼的功效与营养

Answer 1

柿饼具有润肺止咳、健脾消食、改善便秘等功效，主要营养成分包括膳食纤维、维生素A、钾元素、单宁酸等。

1、润肺止咳

柿饼中的单宁酸和果胶能缓解咽喉干燥，适合秋冬季干咳人群食用，但风寒咳嗽者需慎用。

2、健脾消食

含有的有机酸和酶类物质可促进胃液分泌，帮助消化积食，建议餐后1小时少量食用。

3、改善便秘

每100克柿饼含5克膳食纤维，能促进肠道蠕动，搭配温水食用效果更佳，腹泻者应避免。

4、营养供给

富含β-胡萝卜素和钾元素，有助于维持视力及电解质平衡，糖尿病患者需控制摄入量。

建议每日食用不超过2个柿饼，避免与高蛋白食物同食，胃肠功能弱者可将柿饼蒸软后食用。