三种人不宜吃虾仁

Question

三种人不宜吃虾仁

Answer 1

对虾仁过敏者、高尿酸血症或痛风患者、甲状腺功能亢进患者不宜食用虾仁。虾仁可能诱发过敏反应、加重尿酸代谢异常或干扰甲状腺激素调节。

1. 过敏体质

虾仁富含原肌球蛋白等致敏蛋白，过敏体质者食用后可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等反应，需立即停食并遵医嘱使用氯雷他定片、地塞米松注射液、肾上腺素笔等抗过敏药物。

2. 高尿酸血症

虾仁嘌呤含量较高，可能加重高尿酸血症患者关节疼痛等症状。建议控制摄入量，急性发作期可遵医嘱使用非布司他片、苯溴马隆片、秋水仙碱片等降尿酸药物。

3. 甲亢患者

虾仁含碘量较高，可能刺激甲状腺激素过度分泌。甲亢患者应限制食用，治疗期间需遵医嘱服用甲巯咪唑片、丙硫氧嘧啶片、普萘洛尔片等药物控制症状。

特殊人群食用虾仁前建议咨询医师，日常可选择鸡肉、鳕鱼等低敏低嘌呤食材替代，烹饪时避免与高碘食物同食。