生姜可以直接泡水饮用,新鲜生姜切片或捣碎后冲泡有助于缓解轻度感冒、促进消化、改善血液循环及减轻恶心呕吐。
1、缓解感冒
生姜中的姜辣素具有发汗解表作用,适合风寒感冒初期饮用,可搭配红糖增强效果。
2、促进消化
生姜刺激胃肠蠕动,餐后饮用姜水能缓解腹胀,但胃溃疡患者应避免空腹饮用。
3、改善循环
生姜酚类物质可扩张血管,冬季饮用温姜水有助于手足保暖,高血压患者需适量。
4、止吐作用
姜烯酚成分能抑制呕吐中枢,孕妇晨吐或晕车时可小口饮用浓姜水缓解症状。
建议选用新鲜生姜去皮切片,沸水冲泡10分钟饮用,每日不超过20克,阴虚火旺体质及服用抗凝药物者慎用。