三种人不宜吃木耳菜

Question

三种人不宜吃木耳菜

Answer 1

脾胃虚寒者、过敏体质者、凝血功能障碍者不宜食用木耳菜。木耳菜性寒凉，可能加重部分人群的不适症状。

1、脾胃虚寒：

脾胃虚寒者食用寒性木耳菜可能导致腹痛腹泻，日常应注意腹部保暖并避免生冷食物，症状持续需就医排查慢性胃肠炎等疾病。

2、过敏体质：

对菊科植物过敏者食用木耳菜可能引发皮肤瘙痒或呼吸道水肿，家长需留意儿童进食后是否出现皮疹，必要时使用氯雷他定等抗组胺药物。

3、凝血异常：

木耳菜含维生素K可能干扰华法林等抗凝药物疗效，服用抗凝剂者应监测凝血指标，避免同时摄入大量木耳菜或菠菜等高维生素K食材。

普通人群食用木耳菜前建议焯水减少草酸含量，消化功能较弱者可搭配姜蒜等温性调料中和寒性，出现不适及时停食并咨询医生。