新会青皮与大红皮的功效区别主要体现在行气破结与健脾燥湿两方面,主要差异包括挥发油含量差异、药用部位成熟度差异、黄酮类成分差异、临床应用侧重差异。
青皮挥发油含量较高,以柠檬烯为主,具有较强疏肝破气功效;大红皮挥发油减少而橙皮苷增加,更侧重理气健脾。
青皮采用未成熟果皮,生物碱含量较高,擅长消积化滞;大红皮取自成熟果皮,果胶与多糖更丰富,长于和胃止呕。
青皮含更多川陈皮素,抗炎镇痛作用突出;大红皮含柚皮苷较多,调节胃肠动力效果更显著。
青皮多用于乳腺增生等肝郁气滞证,大红皮更适合慢性胃炎等脾虚湿困证,两者配伍可增强理气化痰功效。
使用陈皮类药材需辨证施治,气虚津亏者慎用青皮,阴虚内热者慎用红皮,建议在中医师指导下配伍使用。