痛风哪些食物不可以吃

Question

痛风哪些食物不可以吃

Answer 1

痛风患者需避免高嘌呤食物，主要有动物内脏、海鲜、浓肉汤、酒精四类。高嘌呤饮食可能诱发尿酸升高，导致关节疼痛急性发作。

1、动物内脏

猪肝、鸡胗等动物内脏嘌呤含量极高，每100克嘌呤超过300毫克，易促使血尿酸水平骤升。

2、海鲜

沙丁鱼、凤尾鱼等深海鱼及贝类嘌呤含量突出，急性发作期需严格禁食，缓解期也应限量。

3、浓肉汤

长时间熬煮的肉汤会析出大量嘌呤，特别是火锅汤底、骨头汤等，建议改用蔬菜汤替代。

4、酒精

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，白酒、黄酒等烈性酒也会加重代谢负担，痛风患者应完全戒酒。

日常可增加低脂乳制品、新鲜蔬菜水果摄入，每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄，同时遵医嘱规范使用降尿酸药物。