香螺好处和功效

Question

香螺好处和功效

Answer 1

香螺是一种营养丰富的海产品，适量食用可补充优质蛋白、锌、硒等营养素，有助于改善贫血、增强免疫力，其功效主要与营养成分相关。

1、补铁

香螺含血红素铁，吸收率高于植物性铁，对缺铁性贫血有改善作用，建议搭配维生素C食物促进吸收。

2、富锌

锌元素参与免疫功能调节，香螺的锌含量较高，适量食用有助于维持正常味觉和伤口愈合能力。

3、高蛋白

香螺蛋白质属于优质蛋白，氨基酸组成接近人体需求，可作为膳食蛋白质补充来源。

4、含硒

硒具有抗氧化作用，香螺中的硒元素有助于清除自由基，但需注意过量摄入可能引发不良反应。

建议每周食用不超过200克，烹饪时彻底加热杀菌，对海鲜过敏或高尿酸血症者应谨慎食用。