糖尿病饮食治疗方法主要有控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、合理分配餐次。
减少精制糖和精制谷物摄入,用全谷物替代部分主食,每日碳水化合物供能比控制在45%-60%,注意监测餐后血糖变化。
优先选择燕麦、藜麦等低升糖主食,搭配绿叶蔬菜和优质蛋白,避免血糖剧烈波动,有助于改善胰岛素抵抗。
每日摄入25-30克膳食纤维,可通过食用豆类、西蓝花、奇亚籽等实现,可延缓糖分吸收速度,帮助稳定血糖水平。
采用少量多餐方式,将每日食物分为5-6次摄入,避免单次进食过量导致血糖负荷过重,特别要注意控制晚餐碳水化合物量。
建议糖尿病患者在专业营养师指导下制定个体化饮食方案,同时配合规律运动和药物治疗,定期监测血糖变化。