硒是人体必需的微量元素,具有抗氧化、增强免疫力、调节甲状腺功能、保护心血管等作用,适量摄入有助于维持健康。
硒作为谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分,能够清除体内自由基,延缓细胞衰老,降低氧化应激损伤。
硒可促进淋巴细胞增殖和抗体产生,提高机体对病毒、细菌的防御能力,减少感染性疾病发生概率。
硒参与甲状腺激素的合成与代谢,缺乏可能导致甲状腺功能异常,适量补充有助于维持甲状腺健康。
硒通过抗氧化和抗炎机制减轻血管内皮损伤,降低动脉粥样硬化风险,对预防心血管疾病具有潜在益处。
日常可通过食用巴西坚果、海产品、动物内脏等富含硒的食物补充,但需注意过量摄入可能引发中毒,建议在医生指导下合理补充。