乌龙茶最佳饮用方式有餐后1小时饮用、水温控制在90摄氏度左右、每日不超过800毫升、避免空腹饮用等。饮用时间、水温、饮用量、饮用时机等因素会影响其功效发挥。
餐后1小时饮用乌龙茶有助于促进脂肪分解,此时胃肠食物未完全排空,茶多酚与食物中脂肪结合可增强减脂效果,避免空腹饮茶刺激胃肠黏膜。
90摄氏度左右水温冲泡能最大限度析出茶多酚和芳香物质,沸水直接冲泡会破坏儿茶素结构,水温过低则无法充分释放有效成分。
每日饮用600-800毫升为宜,过量摄入茶多酚可能引起心悸失眠,单次冲泡时间不超过3分钟可避免过度析出鞣酸导致肠胃不适。
空腹状态饮用易引发胃酸分泌过多,建议搭配少量茶点,糖尿病患者可选择无糖饼干,胃病患者应减少单次饮用量。
选择清香型铁观音适合上午提神,浓香型岩茶适宜午后饮用,睡前4小时避免饮用以防影响睡眠质量,长期饮用者需定期检查血常规。