锌缺乏症状主要包括味觉减退、伤口愈合缓慢、脱发、免疫力下降等。锌缺乏可能由饮食摄入不足、吸收障碍、需求量增加、慢性疾病等因素引起。
锌缺乏会影响味蕾细胞更新,导致味觉敏感度下降。患者可能出现食欲不振、偏爱重口味食物。治疗需补充锌剂如葡萄糖酸锌、硫酸锌、蛋白锌。
锌参与胶原蛋白合成,缺乏时皮肤修复能力降低。表现为伤口结痂延迟、易感染。可外用氧化锌软膏配合口服锌补充剂。
锌缺乏导致毛囊细胞分裂受阻,引起弥漫性脱发或头发稀疏。建议检测血清锌水平,必要时补充甘草锌、氨基酸螯合锌等制剂。
锌对免疫细胞功能至关重要,缺乏者易发生呼吸道、消化道感染。需排查克罗恩病等基础疾病,同时补充锌元素改善免疫功能。
日常可多食用牡蛎、牛肉、南瓜子等富锌食物,长期腹泻或素食者建议定期监测锌水平,严重缺乏时需在医生指导下进行药物补充。