酸奶属凉性还是热性

Question

酸奶属凉性还是热性

Answer 1

酸奶在中医理论中属于平性偏凉的食物，主要适合体质偏热或平和的人群食用，不适合脾胃虚寒者空腹大量饮用。

1、中医属性：

酸奶性味甘酸微凉，归脾胃经，具有滋阴润燥、生津止渴的作用，其凉性弱于西瓜等寒性食物。

2、体质适配：

湿热体质者饮用可帮助清热，而阳虚体质者长期大量食用可能加重腹泻、怕冷等症状。

3、加工影响：

经过巴氏杀菌的酸奶凉性减弱，添加姜汁、肉桂等温性食材可中和其凉性。

4、食用建议：

建议饭后1小时饮用，避免空腹食用，冬季可适当加热至常温，搭配坚果或红枣食用更佳。

日常饮用需结合自身体质调整，出现胃肠不适时应暂停食用，必要时咨询中医师进行体质辨证。