小孩缺铁该吃什么

Question

小孩缺铁该吃什么

Answer 1

若孩子出现缺铁情况，可以适量吃猪肝、牛肉、菠菜、黑木耳等食物，也可以遵医嘱吃硫酸亚铁、右旋糖酐铁、蛋白琥珀酸铁等药物。建议家长及时带孩子就医，在医生指导下进行补铁治疗并调整饮食结构。

一、食物

1. 猪肝

猪肝富含血红素铁，吸收率较高，建议家长每周给孩子安排1-2次，每次少量切碎烹调。

2. 牛肉

牛肉中的铁元素易被人体利用，可将瘦牛肉剁碎做成肉丸或肉末粥，注意避免过度烹饪。

3. 菠菜

菠菜含非血红素铁，家长需搭配维生素C丰富的食物如橙子同食，促进铁吸收。

4. 黑木耳

干制黑木耳铁含量突出，需充分泡发后切细，适合加入汤羹或炒蛋中食用。

二、药物

1. 硫酸亚铁

二价铁制剂，适用于轻度缺铁性贫血，可能出现胃肠刺激，需餐后服用。

2. 右旋糖酐铁

复合铁剂，胃肠反应较小，适合对硫酸亚铁不耐受的儿童，须严格遵医嘱用量。

3. 蛋白琥珀酸铁

有机铁化合物，生物利用度高，适用于中重度缺铁，服用期间需监测血红蛋白。

家长应定期带孩子复查血常规，避免同时摄入牛奶、茶等影响铁吸收的食物，烹调时使用铁锅也有助于增加膳食铁摄入。