血脂高的人要注意哪些饮食

Question

血脂高的人要注意哪些饮食

Answer 1

血脂高的人需调整饮食结构，主要控制饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇的摄入，增加膳食纤维和不饱和脂肪酸的比例。

1、减少饱和脂肪

避免动物油脂、肥肉、全脂乳制品，改用橄榄油、茶籽油等植物油，每日烹调油用量控制在25克以内。

2、限制胆固醇

每日胆固醇摄入不超过300毫克，少吃动物内脏、蛋黄、鱼籽等高胆固醇食物，可选择鸡蛋白替代全蛋。

3、增加膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，多选燕麦、糙米等全谷物，以及西蓝花、苹果等富含可溶性纤维的蔬果。

4、补充不饱和脂肪

每周吃2-3次深海鱼如三文鱼，适量食用坚果类食物，但需控制每日坚果摄入量在15克左右。

建议配合每周150分钟中等强度运动，定期监测血脂指标，若饮食控制3个月未达标需及时就医评估药物治疗必要性。