怎样给宝宝吃猪肝泥

Question

怎样给宝宝吃猪肝泥

Answer 1

若宝宝开始添加辅食后无过敏反应，可以适量吃猪肝泥补充铁元素，制作时需煮熟捣碎成细腻糊状，初次尝试建议少量观察消化情况。

1、选材处理

选择新鲜猪肝剔除筋膜血管，流水冲洗后浸泡半小时以上去除血水，焯水至全熟后切小块备用。

2、研磨方式

熟猪肝块用料理机或研磨碗反复搅打成泥状，可添加少量温水调节稠度，确保无颗粒感。

3、搭配建议

初期可单独喂食，适应后混合胡萝卜泥等蔬菜增加风味，避免同时摄入高钙食物影响铁吸收。

4、储存方法

现做现吃最佳，多余猪肝泥分装密封冷藏保存不超过24小时，复热时需彻底蒸透。

家长需注意首次添加后观察宝宝有无皮疹或腹泻，连续食用每周不超过3次，搭配维生素C丰富水果可提升铁吸收率。