煮玉米需要多长时间

Question

煮玉米需要多长时间

Answer 1

煮玉米一般需要10-15分钟，实际时间受到玉米品种、成熟度、火力大小、锅具类型等多种因素的影响。

1、玉米品种

甜玉米质地较嫩通常煮10分钟即可，糯玉米淀粉含量高需煮15分钟左右。

2、成熟度

新鲜采摘的嫩玉米煮8-10分钟即可，存放较久的老玉米需要延长至12-15分钟。

3、火力大小

大火煮沸后转中火可缩短至8-12分钟，全程小火则需要15-20分钟。

4、锅具类型

高压锅煮玉米仅需5-8分钟，普通汤锅需要10-15分钟，隔水蒸则需要20分钟以上。

煮好的玉米可立即食用，冷藏保存建议2天内吃完，冷冻保存可存放1个月左右。