脂肪肝的饮食治疗方法有哪些

Question

脂肪肝的饮食治疗方法有哪些

Answer 1

脂肪肝的饮食治疗方法主要有控制总热量摄入、调整膳食结构、增加膳食纤维摄入、补充优质蛋白。

1、控制热量：

每日减少500-750大卡热量摄入，避免油炸食品及含糖饮料，肥胖患者需逐步减重至BMI正常范围。

2、调整膳食：

减少饱和脂肪摄入，增加不饱和脂肪酸比例，用橄榄油替代动物油，每周食用深海鱼类2-3次。

3、增加纤维：

每日摄入25-30克膳食纤维，选择燕麦、糙米等全谷物，搭配西蓝花、菠菜等深色蔬菜。

4、补充蛋白：

优先选择鱼虾、鸡胸肉等低脂蛋白，每日摄入1.2-1.5克/公斤体重，可搭配大豆制品补充植物蛋白。

建议配合有氧运动每周150分钟，定期监测肝功能，重度脂肪肝患者需在临床营养师指导下制定个性化方案。