柚子富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质,具有促进消化、增强免疫力、辅助降压、抗氧化等功效,适量食用有助于改善胃肠功能、预防感冒、调节血压、延缓衰老。
柚子含有丰富膳食纤维和果酸,能刺激胃肠蠕动,帮助缓解便秘。胃肠功能较弱者可饭后少量食用,避免空腹食用引起不适。
柚子维生素C含量超过柑橘类水果,每100克果肉含约40毫克维生素C,长期适量食用有助于提高白细胞活性,减少呼吸道感染概率。
柚子中的柚皮苷等活性成分具有轻度扩张血管作用,高血压患者可配合医嘱将柚子作为膳食补充,但服用降压药期间需警惕药物相互作用。
柚子含有的黄酮类化合物能清除自由基,其抗氧化能力相当于葡萄籽提取物的三分之一,经常食用对预防皮肤老化有一定帮助。
建议每日食用200克左右柚子果肉,避免与他汀类、钙拮抗剂等药物同服,体质虚寒者应控制摄入量,出现过敏反应需立即停止食用。