中药煎熬的正确方法是什么

Question

中药煎熬的正确方法是什么

Answer 1

中药煎熬的正确方法主要有浸泡药材、控制水量、掌握火候、过滤药液四个关键步骤。

1、浸泡药材

干燥药材需用冷水浸泡30分钟至1小时，使有效成分充分溶出，根茎类药材可延长浸泡时间。

2、控制水量

首次煎煮水量浸没药材2-3厘米，二煎水量减少三分之一，解表类药物水量可适当减少。

3、掌握火候

解表药宜武火快煎，补益药需文火慢熬，矿物类药材应先煎30分钟再下其他药物。

4、过滤药液

煎煮完成后趁热过滤，合并两次煎液分次服用，药渣可加压榨取剩余药汁。

使用砂锅或陶瓷器具煎药，避免金属器皿，煎煮过程中不要频繁开盖，服药期间忌食生冷油腻。