益生菌与益生元的区别

Question

益生菌与益生元的区别

Answer 1

益生菌与益生元的区别主要在于作用机制和成分性质，益生菌是活性微生物，益生元是膳食纤维类物质。

1、成分差异

益生菌指活的细菌或酵母菌，如双歧杆菌、乳酸杆菌等；益生元是低聚果糖、菊粉等不被消化的碳水化合物。

2、作用方式

益生菌通过定植肠道直接调节菌群平衡；益生元作为益生菌的养分，选择性促进有益菌增殖。

3、来源不同

益生菌存在于酸奶、发酵食品中；益生元天然存在于洋葱、香蕉等植物性食物，也可人工合成。

4、稳定性区别

益生菌易受胃酸破坏需特殊包埋技术；益生元耐高温和酸碱，加工储存稳定性更高。

日常可通过酸奶补充益生菌，同时增加全谷物和蔬菜摄入益生元，两者协同使用效果更佳。