银耳百合莲子羹的功效与作用

Question

银耳百合莲子羹的功效与作用

Answer 1

银耳百合莲子羹具有滋阴润肺、养心安神、健脾养胃、美容养颜等功效，适合肺燥咳嗽、失眠多梦、脾胃虚弱及皮肤干燥等人群食用。

1、滋阴润肺

银耳富含植物胶质和银耳多糖，能缓解干咳少痰、咽喉干燥等肺燥症状，百合中的秋水仙碱具有润肺止咳作用。

2、养心安神

莲子含生物碱和棉子糖，可调节神经递质改善睡眠质量，百合苷成分能帮助缓解焦虑情绪和心悸症状。

3、健脾养胃

莲子淀粉酶和银耳膳食纤维共同促进消化吸收，改善食欲不振和腹胀症状，适合病后体虚者调理胃肠功能。

4、美容养颜

银耳多糖能提升皮肤保水度，搭配莲子维生素E和百合抗氧化成分，可延缓皮肤衰老，改善面色萎黄问题。

建议每周食用2-3次，糖尿病患者需控制摄入量，体质虚寒者可加入适量红枣或枸杞平衡食性。