肾炎患者饮食需注意低盐、优质蛋白、限钾限磷及适量饮水,可适量吃冬瓜、苹果、鸡蛋白、西蓝花等食物,也可遵医嘱服用呋塞米片、碳酸氢钠片、复方α-酮酸片、阿魏酸哌嗪片等药物。
每日食盐摄入不超过3克,避免腌制食品,减轻水肿和高血压症状,烹饪时可用香料替代盐调味。
选择鸡蛋、鱼肉等生物价高的蛋白,减少豆类等植物蛋白摄入,每日蛋白量按0.6-0.8克/公斤体重计算。
肾功能减退时需限制香蕉、坚果等高钾食物,避免动物内脏等高磷食物,防止电解质紊乱。
根据尿量调整饮水量,通常每日不超过1500毫升,合并水肿或心衰时需严格限制。
建议定期监测肾功能指标,避免剧烈运动,烹饪方式以蒸煮为主,出现乏力或尿量异常及时就医。