生姜具有温中止呕、解表散寒、化痰止咳、促进消化等功效,主要有缓解风寒感冒、改善胃肠不适、减轻恶心呕吐、辅助抗氧化等作用。
生姜辛温解表,能发散风寒,适用于风寒感冒初期出现的恶寒、头痛等症状。可搭配红糖煮水饮用,或遵医嘱使用感冒清热颗粒、荆防颗粒等中成药。
生姜能温中和胃,缓解胃寒引起的腹痛、腹胀。日常可切片泡茶,或遵医嘱使用香砂养胃丸、附子理中丸等药物调理胃肠功能。
生姜所含姜烯酚具有止呕作用,对妊娠呕吐、晕车晕船等有效。可含服姜片或榨汁饮用,严重时需遵医嘱使用甲氧氯普胺、多潘立酮等止吐药。
生姜中的姜辣素具有清除自由基的作用,有助于延缓衰老。建议日常适量添加于菜肴中,或搭配红枣、枸杞等药食同源食材食用。
生姜性温,阴虚内热者慎用;日常建议每日食用鲜姜不超过15克,避免空腹大量服用刺激胃肠黏膜。