孕妇适量吃坚果有助于胎儿发育,常见有益坚果有核桃、杏仁、腰果、开心果等,坚果富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种微量元素,但需注意过敏风险。
核桃含α-亚麻酸可转化为DHA,有助于胎儿大脑皮层和视网膜发育,每日建议摄入10克左右。
杏仁富含钙镁元素,腰果含锌铁较多,这些矿物质对胎儿骨骼生长和造血功能有重要作用。
坚果中不饱和脂肪酸占比高,能为孕妇提供持续能量,开心果等坚果的膳食纤维还有助于缓解便秘。
巴西坚果含丰富硒元素,花生含叶酸,这些营养素可降低胎儿神经管缺陷的发生概率。
选择原味坚果避免盐糖过量,出现口腔溃疡或胃肠不适时应暂停食用,妊娠期糖尿病患者需控制每日摄入量。