维生素B6是人体必需的水溶性维生素,主要参与氨基酸代谢、血红蛋白合成和神经系统功能调节。
维生素B6作为辅酶参与100多种酶反应,帮助分解蛋白质、碳水化合物和脂肪,促进色氨酸转化为烟酸。
参与血红素合成过程,缺乏时可能导致小细胞低色素性贫血,需与铁剂联合补充。
促进神经递质如5-羟色胺、多巴胺的合成,临床用于缓解妊娠呕吐和经前期综合征。
维持淋巴细胞增殖和抗体产生,缺乏时可能降低机体对流感疫苗的免疫应答能力。
长期超剂量服用可能引起周围神经病变,表现为手脚麻木,每日摄入量不宜超过100毫克。
建议通过瘦肉、香蕉等食物获取维生素B6,药物补充需遵医嘱,避免与左旋多巴等药物同服。