炙甘草与甘草的功效区别主要在于炮制方式不同导致的作用侧重,炙甘草偏重补脾益气、缓急止痛,甘草更擅长清热解毒、祛痰止咳。
炙甘草经蜜炙后增强温补作用,适用于脾胃虚弱引起的气短乏力、食少便溏,常与党参、白术配伍,代表方剂如四君子汤。
蜜炙后甘缓之性突出,能缓解脘腹及四肢挛急疼痛,常与白芍同用,如芍药甘草汤。生甘草此功效较弱。
生甘草性凉,长于解疮毒、药食中毒,用于咽喉肿痛、痈疽疮疡,代表方有桔梗汤。炙甘草此功效显著减弱。
生甘草能稀释痰液促进排出,多用于风热咳嗽痰黄,常配桑白皮、杏仁。炙甘草因温燥之性可能加重痰热。
两者均需在中医师指导下使用,不可自行配伍。湿热体质者慎用炙甘草,长期大剂量服用生甘草可能引起水肿。