杨梅的营养价值是什么

Question

杨梅的营养价值是什么

Answer 1

杨梅富含维生素C、有机酸、花青素、膳食纤维等营养成分，具有抗氧化、促消化、护血管等健康价值。

1、维生素C

每100克杨梅含维生素C约15毫克，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成，其含量超过苹果等常见水果。

2、有机酸

柠檬酸和苹果酸含量较高，能刺激唾液分泌帮助消化，缓解食欲不振，但胃酸过多者需适量食用。

3、花青素

紫红色果肉含大量花青素，具有强抗氧化作用，可清除自由基，降低心血管疾病发生概率。

4、膳食纤维

果肉中膳食纤维占比约1.4%，有助于改善肠道蠕动，预防便秘，适合胃肠功能较弱人群。

建议选择新鲜无破损杨梅，每日食用量控制在200克以内，腹泻或糖尿病患者应减少摄入。