维c的功效与作用有哪些

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维c的功效与作用有哪些

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朱明炜主任医师北京医院

维生素C具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力、辅助铁吸收等功效，主要通过参与机体代谢反应发挥作用。
1、抗氧化
维生素C能中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老过程，降低慢性病风险。
2、促进合成
作为辅酶参与胶原蛋白合成，有助于维持皮肤弹性，促进伤口愈合和骨骼健康。
3、增强免疫
刺激白细胞增殖，提高吞噬细胞活性，增强机体对病毒和细菌的防御能力。
4、辅助吸收
将三价铁还原为易吸收的二价铁，改善膳食中铁的生物利用率，预防缺铁性贫血。
日常可通过食用柑橘类水果、西蓝花、猕猴桃等补充维生素C，长期缺乏者需在医生指导下使用维生素C片剂或泡腾片。

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