干桑葚泡水喝有助于改善贫血、抗氧化、调节血糖、润肠通便。干桑葚富含铁元素、花青素、白藜芦醇及膳食纤维,适合适量饮用。
1、改善贫血
干桑葚含铁量较高,泡水后铁元素易吸收,有助于改善缺铁性贫血,可搭配维生素C食物增强吸收。
2、抗氧化
花青素和白藜芦醇能清除自由基,延缓细胞衰老,长期饮用可减轻氧化应激对皮肤的损伤。
3、调节血糖
桑葚中的1-脱氧野尻霉素具有抑制糖苷酶活性作用,辅助降低餐后血糖波动,糖尿病患者饮用需控制量。
4、润肠通便
膳食纤维促进胃肠蠕动,缓解功能性便秘,但腹泻或肠易激综合征患者应减少饮用。
建议每日用量不超过20克干桑葚,避免空腹饮用,体质虚寒者需佐以生姜或红枣调和。