银杏果具有改善记忆、抗氧化、促进血液循环、缓解哮喘等作用,可适量食用炒制银杏果、银杏果粥、银杏果炖汤、银杏果甜品,也可遵医嘱使用银杏叶片、银杏酮酯滴丸、银杏内酯注射液、银杏蜜环口服溶液等药物。
炒熟后去壳食用,每日不超过10粒,避免生食引发中毒。
与大米同煮,适合消化不良者,需控制摄入量。
搭配鸡肉或瘦肉炖煮,有助于缓解咳嗽症状。
制作糖水或糕点时添加,高温处理可降低毒性风险。
用于脑供血不足,需监测凝血功能,避免与抗凝药同服。
改善冠心病心绞痛,可能出现胃肠道不适反应。
治疗缺血性脑血管病,须在医疗机构监护下使用。
银杏果含微量氢氰酸,儿童孕妇慎用,出现恶心呕吐等中毒症状应立即就医,药物使用前需完善肝功能检查。