痛风患者饮食需注意低嘌呤、控制蛋白质摄入、增加水分补充、避免酒精及高糖饮料,可适量吃樱桃、西蓝花、全谷物、低脂乳制品等食物,也可遵医嘱使用非布司他、苯溴马隆、别嘌醇、秋水仙碱等药物。
避免动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物,选择鸡蛋、蔬菜水果等低嘌呤食材,减少尿酸生成。
每日蛋白质摄入量不超过每公斤体重1克,优先选择植物蛋白和低脂乳制品,限制红肉及海鲜。
每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄,可饮用白开水、淡茶或苏打水,避免含糖饮料。
酒精会抑制尿酸排泄,啤酒尤其需禁止;果糖饮料可能升高血尿酸水平,应严格控制摄入。
痛风发作期需严格遵循饮食原则,稳定期可逐步调整食物种类,定期监测血尿酸水平并配合医生调整治疗方案。