痛风饮食上注意哪些才不会发作

Question

痛风饮食上注意哪些才不会发作

Answer 1

痛风患者饮食需控制高嘌呤食物摄入，避免诱发急性发作，主要注意避免内脏海鲜、限制红肉摄入、戒酒、增加水分补充。

1、避免内脏海鲜

动物内脏、沙丁鱼等高嘌呤食物会直接升高血尿酸水平，急性期需严格禁食，缓解期每周摄入不超过100克。

2、限制红肉摄入

牛肉、羊肉等红肉每日食用量建议控制在50克以内，烹调时先焯水可减少部分嘌呤，优先选择禽肉和蛋类作为蛋白质来源。

3、戒酒

酒精会抑制尿酸排泄且促进嘌呤分解，啤酒和白酒危害最大，发作期需绝对禁酒，缓解期每日酒精摄入不超过15克。

4、增加水分

每日饮水2000毫升以上有助于稀释尿酸，可交替饮用白开水、淡茶水和苏打水，但肾功能不全者需控制饮水量。

建议配合低脂乳制品、新鲜蔬菜和全谷物饮食，适度进行游泳等非负重运动，定期监测血尿酸水平。