炙甘草与甘草的主要区别在于炮制方法和功效,炙甘草是甘草经蜜炙后的加工品,具有更强的补益作用,而甘草生用偏重清热解毒。
一、炮制工艺
甘草为豆科植物干燥根茎直接切片,炙甘草需用蜂蜜拌炒至深黄色,蜜炙后糖分含量增加约20%。
二、药效差异
生甘草长于清热解毒、祛痰止咳,炙甘草增强补脾益气功效,其甘草酸含量降低而甘草苷含量升高。
三、临床应用
生甘草多用于咽喉肿痛、疮疡,炙甘草适用于心气虚所致的心悸怔忡,需注意高血压患者慎用炙甘草。
四、成分变化
蜜炙过程使部分皂苷类成分转化,炙甘草的镇咳作用较生品提升,但利尿作用减弱。
使用前建议咨询中医师,阴虚内热者慎用炙甘草,服药期间避免食用萝卜、海藻等相克食物。