乙型肝炎饮食注意什么

Question

乙型肝炎饮食注意什么

Answer 1

乙型肝炎患者饮食需注意优质蛋白摄入、低脂清淡、维生素补充及避免肝损伤食物，可适量吃鸡蛋、西蓝花、燕麦、苹果等食物，也可遵医嘱使用水飞蓟素、甘草酸二铵、复方鳖甲软肝片等护肝药物。

一、优质蛋白

选择鸡蛋、鱼肉等易消化蛋白，帮助肝细胞修复，每日摄入量不超过每公斤体重1克，避免过量增加肝脏负担。

二、低脂清淡

限制动物内脏、油炸食品摄入，烹调选用橄榄油，脂肪供能比控制在25%以下，减轻胆汁分泌压力。

三、维生素补充

增加西蓝花、猕猴桃等富含维生素C和B族维生素的食物，促进代谢解毒功能，必要时可补充复合维生素制剂。

四、忌伤肝食物

严格禁酒，避免霉变花生等含黄曲霉素食物，慎用何首乌等可能引起肝毒性的中药材。

建议采用少食多餐模式，每日食盐不超过5克，合并腹水患者需限制水分摄入，定期监测肝功能指标调整饮食方案。