石斛具有滋阴清热、益胃生津、增强免疫等作用,主要用于治疗热病伤津、胃阴不足、目暗不明等症状,也可作为日常养生食材。
1、滋阴清热
石斛性微寒,能清虚热,适用于阴虚内热引起的口干舌燥、潮热盗汗。可配伍生地黄、麦冬等药材使用。
2、益胃生津
含多糖成分可促进胃液分泌,改善胃阴不足导致的食欲不振、干呕。常与玉竹、沙参同用。
3、明目强腰
对肝肾阴虚所致视力减退、腰膝酸软有改善作用。传统方剂常搭配枸杞子、菊花。
4、免疫调节
石斛多糖能激活巨噬细胞,增强机体抵抗力。适合体虚易感人群作保健用途。
建议在中医师指导下使用石斛,虚寒体质者慎用,服用期间忌食萝卜、浓茶,鲜品每日用量不超过20克为宜。