西洋参正确的吃法与功效

Question

西洋参正确的吃法与功效

Answer 1

西洋参可通过含服、泡水、炖汤、研粉等方式食用，具有补气养阴、清热生津、增强免疫、抗疲劳等功效。

1、含服：

将西洋参片直接含于舌下缓慢吸收，适合需要快速提神或气阴两虚者，每日用量不宜超过3克。

2、泡水：

取2-3片西洋参用沸水冲泡饮用，可反复冲泡至无味，适合日常保健，避免与浓茶或咖啡同饮。

3、炖汤：

与鸡肉、瘦肉等食材炖煮1-2小时，适合体虚乏力者，每周食用2-3次为宜，阴虚火旺者慎用。

4、研粉：

西洋参研磨成粉后冲服或加入粥羹，吸收效率高，每次用量1-2克，脾胃虚寒者应搭配生姜。

西洋参性凉，长期服用需咨询中医师，感冒发热期间禁用，服用期间忌食萝卜以免降低药效。