钙和锌是人体必需的矿物质,钙主要参与骨骼牙齿形成、肌肉收缩和神经传导,锌则与免疫功能、伤口愈合和味觉感知相关。过量补充可能导致高钙血症或锌中毒,表现为胃肠不适或电解质紊乱。
钙是骨骼和牙齿的主要成分,维持神经肌肉正常兴奋性,参与凝血过程和激素分泌。缺钙可能引发骨质疏松或手足抽搐。
锌参与200多种酶活性,促进生长发育和免疫功能,维持皮肤黏膜完整性。锌缺乏可能导致免疫力下降或伤口愈合延迟。
长期超量补钙可能引发便秘、肾结石,严重时导致高钙血症。碳酸钙可能引起嗳气,枸橼酸钙胃肠刺激较小。
过量补锌可抑制铜吸收,引发恶心呕吐,长期超量可能造成贫血或神经系统损害。葡萄糖酸锌吸收率较高。
建议通过牛奶、奶酪等食物获取钙,牡蛎、牛肉等补充锌,使用钙剂或锌剂需遵医嘱,避免与铁剂同服影响吸收。