乳糖不耐受是指人体无法完全消化乳糖,导致进食含乳糖食物后出现腹胀、腹泻等症状的消化系统问题。主要有原发性乳糖酶缺乏、继发性乳糖酶缺乏、先天性乳糖酶缺乏、发育性乳糖酶缺乏四种类型。
多数人群断奶后乳糖酶活性逐渐降低,属于基因决定的生理现象,表现为随年龄增长对乳制品耐受性下降。
由肠道疾病如感染性肠炎、克罗恩病等导致小肠绒毛受损,可能伴随腹痛、体重减轻等症状,需治疗原发病。
罕见遗传病,婴儿出生即缺乏乳糖酶,哺乳后出现严重水样便和脱水,需使用无乳糖配方奶粉替代喂养。
早产儿肠道发育不成熟所致,随着月龄增长多数可逐渐恢复乳糖消化能力,期间需暂时限制乳糖摄入。
乳糖不耐受人群可选择酸奶、奶酪等低乳糖乳制品,或服用乳糖酶补充剂帮助消化,日常需注意阅读食品成分标签。