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桑葚的营养功效是什么

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桑葚的营养功效是什么

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

朱明炜主任医师北京医院

桑葚富含花青素、维生素C、铁元素及膳食纤维，具有抗氧化、改善贫血、促进消化及增强免疫力等功效。
1、抗氧化
桑葚中的花青素能清除自由基，延缓细胞衰老，对预防心血管疾病有一定帮助。
2、补血
桑葚含铁量较高，有助于改善缺铁性贫血，同时维生素C促进铁吸收。
3、促消化
膳食纤维可刺激肠道蠕动，缓解便秘，维持肠道菌群平衡。
4、增强免疫
维生素C和多酚类物质协同作用，提升机体抵抗力，减少感染概率。
建议每日适量食用新鲜桑葚或桑葚干，避免过量摄入导致胃肠不适，糖尿病患者需控制摄入量。

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