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桑葚的营养功效是什么
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桑葚的营养功效是什么
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    桑葚富含花青素、维生素C、铁元素及膳食纤维,具有抗氧化、改善贫血、促进消化及增强免疫力等功效。

    1、抗氧化

    桑葚中的花青素能清除自由基,延缓细胞衰老,对预防心血管疾病有一定帮助。

    2、补血

    桑葚含铁量较高,有助于改善缺铁性贫血,同时维生素C促进铁吸收。

    3、促消化

    膳食纤维可刺激肠道蠕动,缓解便秘,维持肠道菌群平衡。

    4、增强免疫

    维生素C和多酚类物质协同作用,提升机体抵抗力,减少感染概率。

    建议每日适量食用新鲜桑葚或桑葚干,避免过量摄入导致胃肠不适,糖尿病患者需控制摄入量。

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