桂圆具有补血安神、健脾益智等功效,主要作用包括改善贫血、缓解失眠、增强记忆、调节胃肠功能。
桂圆富含铁元素及多种维生素,有助于促进血红蛋白合成,适用于缺铁性贫血患者,可搭配当归、红枣等食材增强效果。
桂圆肉含有皂苷类成分,能调节神经系统功能,对心脾两虚型失眠有改善作用,常与酸枣仁、柏子仁配伍使用。
桂圆中的多糖和氨基酸可营养脑细胞,改善脑部微循环,适合用脑过度人群,临床常与核桃、益智仁同用。
桂圆能促进消化液分泌,改善脾胃虚弱引起的食欲不振,常与山药、茯苓配伍,但湿热体质者不宜过量食用。
建议每日食用新鲜桂圆不超过15颗,糖尿病患者及体质燥热者应控制摄入量,出现腹胀等不适需暂停食用。