土茯苓绿豆鸽子煲汤的功效

Question

土茯苓绿豆鸽子煲汤的功效

Answer 1

土茯苓绿豆鸽子煲汤具有清热除湿、健脾消肿、滋阴补虚、解毒等功效，适合湿热体质、脾虚水肿、体弱虚劳者适量食用。

1、清热除湿

土茯苓利水渗湿，配伍绿豆增强清热功效，适合夏季湿热导致的口苦黏腻、湿疹瘙痒，湿热消退后症状可缓解。

2、健脾消肿

绿豆含优质蛋白和钾元素，配合土茯苓健脾利湿，能缓解脾虚引起的下肢水肿，建议每周食用2-3次。

3、滋阴补虚

鸽子肉富含易于吸收的优质蛋白和多种氨基酸，对产后体虚、术后恢复有帮助，注意痛风患者需限制食用。

4、解毒利尿

绿豆所含的黄酮类物质与土茯苓多糖具有解毒作用，能促进重金属代谢，适合长期接触污染源人群适量食用。

该汤品性质平和，但脾胃虚寒者应减少绿豆用量，急性肾炎发作期及高尿酸血症患者慎用，食用后出现腹泻应停用。