西洋参与枸杞子泡水具有补气养阴、益精明目的作用,主要功效包括增强免疫力、缓解疲劳、改善视力和调节血糖。
1、增强免疫力
西洋参含有人参皂苷,枸杞子富含枸杞多糖,两者协同可促进免疫细胞活性,适合体质虚弱者。
2、缓解疲劳
西洋参能调节中枢神经系统,枸杞子可改善能量代谢,对脑力或体力过度消耗者有恢复作用。
3、改善视力
枸杞子所含玉米黄质和β-胡萝卜素能保护视网膜,西洋参改善微循环,共同缓解视物模糊。
4、调节血糖
西洋参皂苷和枸杞多糖具有类胰岛素作用,可辅助稳定餐后血糖,但糖尿病患者需监测血糖变化。
饮用时建议用80℃温水冲泡10分钟,避免与浓茶同服,体质偏热者应减少用量,持续饮用两周后需间隔数日。