鹿茸可研磨成粉冲服、切片炖汤、泡酒或制成胶囊,建议在中医师指导下根据体质选择食用方式,避免过量。
1、研磨冲服
将干燥鹿茸研磨成细粉,每日取少量用温水冲服,适合体质虚寒者,需注意阴虚火旺者慎用。
2、切片炖汤
鹿茸切片与鸡肉、瘦肉等食材炖煮,可搭配枸杞、红枣,适合气血不足人群,避免与萝卜同食。
3、药酒浸泡
整支鹿茸浸泡于高度白酒中,密封存放后少量饮用,适用于风湿痹痛患者,高血压患者禁用。
4、胶囊制剂
选择正规药厂生产的鹿茸胶囊,便于剂量控制,适合需要长期温补的中老年人群。
食用期间忌生冷辛辣,出现口干咽痛等上火症状应停用,建议定期监测血压及肝功能。