蛋白硒是含有硒元素的蛋白质,主要作用有抗氧化、调节甲状腺功能、增强免疫力、参与DNA合成。
1、抗氧化:
蛋白硒中的硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分,可清除自由基,保护细胞膜免受氧化损伤。
2、调节甲状腺:
硒是甲状腺激素代谢必需元素,参与T4向T3的转化,维持正常甲状腺功能。
3、增强免疫:
蛋白硒能促进淋巴细胞增殖,增强中性粒细胞活性,提高机体抗感染能力。
4、DNA合成:
硒蛋白参与DNA修复和合成过程,对细胞生长分化具有重要调控作用。
日常可通过适量食用海产品、动物内脏、坚果等富含硒的食物补充蛋白硒,必要时可在医生指导下使用硒酵母片等补充剂。