纯牛奶的营养功效主要有优质蛋白补充、钙质吸收促进、维生素B族供给、电解质平衡调节。
1、蛋白补充:
每100毫升牛奶含3克优质蛋白,含有人体所需的全部必需氨基酸,有助于肌肉合成与组织修复。
2、钙质吸收:
牛奶中钙磷比例适宜,配合乳糖和维生素D促进钙吸收,对骨骼发育和骨质疏松预防具有重要作用。
3、维生素供给:
富含维生素B2和B12,参与能量代谢和红细胞生成,维生素A则有助于维持正常视觉功能。
4、电解质平衡:
含钾、镁等矿物质,可调节体液渗透压和神经肌肉兴奋性,运动后饮用能快速补充流失电解质。
建议每天饮用300-500毫升纯牛奶,乳糖不耐受人群可选择舒化奶或酸奶替代,开启后须冷藏并在48小时内饮用完毕。