雪梨炖川贝做法及功效

Question

雪梨炖川贝做法及功效

Answer 1

雪梨炖川贝可以通过清肺润燥、止咳化痰、生津止渴、缓解咽干等方式缓解不适症状，适合适量食用。

一、做法

雪梨洗净去核切块，与川贝粉一同放入炖盅，加适量清水隔水炖煮一小时。

二、清肺润燥

川贝母含生物碱可清肺热，雪梨汁液丰富能滋润呼吸道，适合干咳无痰者。

三、止咳化痰

川贝皂苷具有镇咳作用，雪梨中的膳食纤维能稀释痰液，改善咳痰症状。

四、生津止渴

雪梨含水量超过80%，配合川贝的滋阴效果，可缓解口干舌燥等津液不足表现。

糖尿病患者应当控制食用量，支气管扩张伴大量咯血者禁用，出现持续咳嗽建议及时就医检查。